Автор: натулька-лапулька
Описание: Какого варенья на сайте только нет: и из всевозможных фруктов и ягод, и из помидоров, и из кабачков, и даже из лука!!! А вот из такого простого фрукта, как яблочки ранетки, почему-то не нашла, пришлось искать, т. к. многие утверждают, что из них варенье получается необычайно ароматным и вкусным... Нашла на просторах нэта такой незамысловатый рецептик, приготовила, и вправду - ум отъешь!
|
|
Яблочки помыть, перебрать, можно удалить плодоножки, я не стала (так, на мой взгляд, красивее), наколоть вилкой. В кастрюлю влить воду и сахар, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения, продолжать мешать, пока сахар полностью не растворится. Всыпать яблочки, опять мешать, довести до кипения и выключить. Так мы будем делать 3 раза: довести до кипения и выключить. |
|
На следующий день повторить процедуру. И в третий день снова все повторить. Разложить в стeрилизованые банки и закатать. Я, конечно, с трудом назову это вареньем, скорее - фрукты в сиропе. Аромат непередаваемый... Зимой, помимо непосредственного поедания, целыми яблочками можно украшать десерты. Приятного аппетита!!! P.S. из 2 кг яблок и 2 кг сахара у меня вышло примерно 5 пол-литровых баночек. |
