Автор: Шахзода
Описание: Вкусная закуска, которую можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Любителям мясного рекомендую добавить к чечевице мясной фарш. Чеснок по желанию.
|
|
Всыпать промытую чечевицу в кипящую подсоленную воду и варить 10–15 мин., до готовности. |
|
Кабачок разрезать вдоль пополам, чайной ложкой выскрести сердцевину. Опустить кабачок в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 2–3 мин. Откинуть на дуршлаг. |
|
Морковь натереть на крупной терке, лук, помидоры, мякоть кабачка и чеснок мелко нарезать. Обжарить на среднем огне морковь, лук и чеснок. Добавить мякоть кабачка, помидоры, накрыть крышкой и тушить еще 5 мин. Соединить с чечевицей. Посолить по вкусу |
|
Начинить подготовленной смесью половинки кабачков |
|
Сверху посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке в течение 8–10 мин. |
|
Приятного аппетита! |
