Автор: Haruka
Описание: Рецептом этой замечательной пасты- салатом поделилась моя однокурсница, которая сейчас живёт в Нью-Йорке.
Готовится совсем просто: минимум усилий - максимум вкуса!
|
|
Для начала необходимо замочить нут, лучше на ночь. Затем промыть и поставить варить до готовности. С готового нута слить воду. |
|
Авокадо разрезать вдоль пополам, затем половинки повернуть в разные стороны и отсоединить от косточки. Почистить, нарезать небольшими кусочками. Хорошенько полить соком лимона, а лучше лайма. |
|
Зелень (у меня кинза и базилик) измельчить. (Базилик я резать не стала, а просто положила целые листики на бутерброд.) |
|
Нут измельчить блендером. По желанию, оставив пару столовых ложек целых бобов. |
|
Затем смешать вместе авокадо, измельченный нут, зелень. Посолить и приправить по вкусу. Все размять вилкой или толкушкой, смешать. Добавить целые бобы нута и еще раз перемешать. |
|
Всё: паста-салат готова! Можно подавать в виде салата или пасты на бутерброды или крекер. |
|
Также можно приготовить сэндвичи и взять с собой на пикник, работу или занятия. |
|
Приятного аппетита!!! |
