Автор: Владинка
Описание: Я очень люблю всё сладкое и молочное. Этот рецепт мне подсказала подруга и, наверное, многие его готовят. Сочетание риса и творога, изюма, сметаны - так и хочется вернуться в детство. Приглашаю на чай.
|
|
Взяла рис Мистраль Кубань. Он идеально подходит для каш. |
|
Сварила рисовую кашу. Промытый рис выложить в кипящую воду, варить 10-15 минут. Затем добавить горячего молока, соль, сахар и варить до готовности. Кашу остудить. |
|
Творог, яйцо, сахар (я брала 2 десертных ложки) растереть. |
|
Добавить изюм и снова хорошо перемешать. |
|
Добавить рисовую кашу и цедру лимона, перемешать |
|
Готовую массу я разделила пополам. Верх промазала сметаной. Выпекала в форме (на 24 см), смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, 30-40 минут, температура 180 градусов. |
|
Взбить сметану, сливки и сахарную пудру. |
|
Промазать корж, накрыть вторым и обмазать кремом бока. В оставшуюся часть крема я добавила пищевой краситель и украсила верхний корж, бока обсыпала мюсли с кусочками фруктов. Лебеди из мастики, делала из конфет маршмеллоу. |
