Автор: Белка
Описание: В моей семье любят красные борщи. Отваривать и тереть свеклу каждый раз очень нудно. Поэтому я заранее готовлю зажарку, замораживаю и использую в нужный момент. Количество и пропорции заготовки зависят от вкуса и ваших потребностей.
|
|
Очистить овощи. Свеклу отварить до полуготовности. Можно для этого использовать микроволновку. При средней мощности варится она 15 минут. |
|
Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Остывшую свеклу и морковь натереть на крупной терке. |
|
Развести водой томатную пасту и смешать с нею овощи. |
|
Разложить каждую порцию в пакетик (у меня это 3-4 ст. л.) и убрать в морозильную камеру. |
