Описание: Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!
Ингредиенты
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Курица
(тут выбор велик: солянка будет вкусной и с крылышками, и с бедрышками, и даже с субпродуктами)
— 600 г
Рис
— 0,5 стак.
Капуста белокочанная
(небольшая)
— 1 шт
Сок томатный
— 200 мл
Специи
Масло растительное
Приготовление
На растительном масле обжариваем измельченные лук с морковью. Когда они будут почти готовы – добавляем в сковороду мясо. Отмечу еще раз, что это может быть любое мясо и любые субпродукты. Обжариваем мясо до золотистой корочки.
Минут через 15 добавляем в сковороду нашинкованную капусту, рис и томатный сок. И тушим блюдо до полной готовности риса. В самом конце добавим любимые специи, и можно обедать.
Вариант этого блюда есть на сайте, но делюсь и своим вариантом, поскольку ингредиенты отличаются.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579 Одесская солянка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!
