Автор: Нина-супербабушка
Описание: Рецептик простой, из серии "гость на пороге", но, тем не менее, очень достойный. Оригинальная заправка делает его весьма пикантным.
|
|
Подготовить продукты. Мясо отварить заранее и охладить. Зелень тщательно вымыть, стряхнуть воду и обсушить. Курицу, перец и помидор, у которого надо удалить семена, нарезать кубиками. Лук (у меня был лук-шалот, 4 шт.) тонко нашинковать. Смешать помидоры с луком. |
|
У кинзы оборвать листочки, сложить в измельчитель, добавить пару ст. л. сметаны и хорошо взбить. |
|
Брынзу хорошо размять, |
|
Добавить майонез, оставшуюся сметану и зеленый соус, все перемешать. |
|
Плоское блюдо выстелить листьями зеленого салата. На салат равномерно выложить мясо, смазать соусом. |
|
Сверху распределить смесь помидоров с луком и снова смазать соусом. |
|
Яблоко очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. |
|
Смешать перец и яблоко. |
|
Выложить смесь на помидорно-луковый слой. Сверху залить остатками соуса. |
