Рулет "Ведьмино полено"

Автор: MARLEN

Ингредиенты

• Тыква — 500 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Апельсин — 1 шт
• Повидло (АБРИКОСОВОЕ начинка) — 1 стак.
• Курага (начинка) — 10 шт
• Орехи грецкие (начинка) — 50 г

Приготовление

Тыкву нарезать на кусочки, отварить и пюрировать блендером. Яйца взбить с сахаром при помощи миксера. К ним добавить просеянную муку и цедру 1/2 апельсина. Все тщательно перемешать. Сюда же добавить пюре из тыквы и опять перемешать. Получившееся тесто вылить на противень с бумагой для выпечки и выпекать до готовности в разогретой духовке до 180 градусов.

Пока выпекается тыквенный бисквит, приготовим начинку. Курагу тщательно вымыть и мелко нарезать, смешать с повидлом. Готовый бисквит слегка остудить и намазать начинкой, сверху посыпать измельчённым орехом. Свернуть рулетом.

Рулет украсить по случаю Хэллоуина.

Счастливого Хэллоуина!!!

© www.povarenok.ru