Тыквенные пирожные со сливочной начинкой "Аромат Италии"

Автор: л-лечка23

Ингредиенты

• Сахарная пудра — 150-200 г
• Сыр сливочный — 200 г
• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Орех мускатный (по вкусу)
• Имбирь (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корица (по вкусу)
• Ваниль (по вкусу)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Пюре овощное (тыквенное) — 450 г
• Масло растительное — 100 г
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Кунжут (для украшения)

Приготовление

Можно использовать уже готовое магазинное пюре, я делала сама, в пароварке 15 мин попарила и взбила. Либо же, можно немного в водичке припустить и также взбить.

В пюре добавляем сахар и растительное масло, перемешиваем.

Добавляем яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.

Добавляем муку, но не всю сразу, смотрим по консистенции теста, т. к мука разная и расход разный. Добавляем сюда же, ваниль, корицу, мускатный орех и имбирь. Перемешиваем всё хорошенько.

Вот такой консистенции должно получится тесто и не жидкое и не густое.

На застеленный бумагой протвинь, формируем пирожное, я делала с помощью кондитерского шприца. Отправляем в духовку на 11-15 мин при 170-180 град.

Готовим начинку:смешиваем сливочный сыр со сливочным маслом (комнатной температуры), пудрой и по желанию можно и в начинку добавить ваниль и корицу, всё хорошенько перемешиваем.

А вот и наши готовые пирожные. Даём остыть. Одно пирожное, с плоской стороны намазываем начинкой, а другим накрываем. Я ещё немного сверху добавила мёда и посыпала кунжутом. Приятного Вам аппетита!!!

© www.povarenok.ru