Автор: торюшка
Описание: Хочу предложить вам испробовать мой пирог. Создавался его рецепт довольно банально, с утра, сидя на кухне и кушая с детьми белый виноград, пришла в голову идея, что его можно запечь в пироге. Собирaла по холодильнику продукты для пирога, бросился в глаза апельсин. Топая от холодильника к столу, наткнулась на орехи, которые стояли рядом с медом - вот так и родился безумно вкусный пирог...
|
|
Отделить желтки от белков, желтки растереть с половиной сахара, добавить мед. |
|
K желткам добавить натертую цедру с половины апельсина и сок с половины апельсина, перемешать,. |
|
добавить измельченные орехи, добавить две горсти винограда, добавить муку и перемешать |
|
Bзбить белки с остальным сахаром до мягких пиков и добавить в тесто, аккуратно перемешать. |
|
Tесто кладем в смазанную маслом форму, сверху положить остальной виноград, немного погрузив в тесто, ставим в духовку при т.190 гр. и печем до готовности, проверяем готовность зубочисткой (когда вверх приобретет золотистый цвет, накрыть сверху листом фольги и выпекать до готовности)... |
|
пирог очень нежный. |
