Автор: tanvik
Описание: Когда-то давно была куплена мной книга "Вкусные блюда из картофеля", но я почему-то про нее забыла, а теперь нашла и пользуюсь с удовольствием. Этот салат - сытный и вкусный, прекрасно заменит полноценный ужин!
|
|
1. Картофель вымыть и варить в кожуре 25 минут. Слить воду, остудить, очистить и нарезать кубиками. |
|
2. Картофель и каперсы сложить в салатницу (каперсы в магазине еле нашла, если у Вас, как и у меня, проблема с каперсами, то вполне подойдут зеленые оливки). |
|
3. Помидоры разрезать на половинки. |
|
4. Оливки, если крупные, разрезать пополам, мелкие оставить целыми. |
|
5. Сардельки сварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. |
|
6. Лук нарезать кольцами. |
|
7. Добавить в салатницу помидоры, оливки, сардельки и лук. |
|
8. Для приготовления заправки уксус слегка взбить с маслом, солью, перцем. Залить этим соусом салат. Дать 30 минут настояться. |
|
9. Теперь можно угощаться! Мой муж был в восторге от гармоничного сочетания ингредиентов и вкусной заправки, ведь я ее делала из своего домашнего уксуса, а он получился очень вкусный и ароматный. |
