Картофель с яйцом, сыром и чесноком

Автор: Eva Grimm

Описание: На выходных варила картофель для салата, попался он у меня плохой и моментально разварился. Придумалось вот такое блюдо на гарнир к ужину, хотя, на мой вкус, оно вполне спокойно может являться самостоятельным и к завтраку, и в обед. Сливочный аромат и нотка чеснока делает из обычного картофеля прекрасное, яркое блюдо.

Ингредиенты

Сыр голландский (Типа Гауды или Российского, натересть на крупной терке) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
Картофель (отварить до полной готовности) — 7 шт
Масло сливочное — 20 г
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук - по вкусу) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 г

Приготовление

Пошагово не делала, все очень просто.

1. Сыр смешаем с майонезом (сметаной), добавим раздавленный чеснок.
2. Яйца взбить с молоком, добавить по вкусу соль и рубленую зелень.
3. Отварной картофель размять вилкой и выложить в огнеупорную форму.
4. Поливаем картофель яичной смесью, выкладываем сверху сырно-чесночную.

Запекаем 10 минут при температуре 180 гр. в духовке, достаем, выкладываем несколько кусочков сливочного масла сверху, отправляем обратно в духовку еще минут на 5 (до появления румяной корочки картофеля).
Приятного аппетита!

Картофель с яйцом, сыром и чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/