Автор: tomi_tn
Описание: "Месклам" - это смесь салатов разных сортов: рукколы, полевого салата, огородного шпината, салата "бычья кровь", лоло биондо и лоло россо. Все эти салаты с очень маленькими листочками, при желании, зная этот критерий, смесь можно составить и самим, добавив или убавив что-то по своему желанию. Конечно, это будет уже не "Месклам", но тоже вкусно. Несмотря на наличие жирного сыра, этим салатом можно разнообразить меню худеющим. Да и вообще, это вкусно.
|
|
Продукты для приготовления салата. |
|
Салатные листочки порвать руками (если попадутся крупные или длинные). |
|
Зелень мелко порубить. |
|
Помидоры нарезать дольками, огурцы - соломкой. |
|
Очищенный апельсин нарезать полосками. |
|
Сыр перетереть с майонезом и соком половина лимона до однородной массы, должно быть похоже на сметану средней густоты (регулируйте густоту количеством майонеза или сыра). |
|
Салат лучше подавать порционно, чтобы не превращать в бесформенное месиво. Выложить на тарелку, сверху - соус из сыра и майонеза, надо ли солить - решайте сами, это зависит от остроты сыра, выбранного вами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
