Старый "Морковный салат" на новый лад

Автор: OxiGen

Описание: Все знают салат из морковки с майонезом и/или сметаной. Предлагаю его модернизированный вариант. Очень вкусно, очень необычно. Если проголодались, а на часах уже давно "за 18..." - этот салатик в самый раз!

Ингредиенты

Морковь (сырая, большая) — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2-3 шт
Майонез (можно пополам со сметаной или одну сметану)
Сухарики (готовые) — 1/2-1 пач.
Карри (ОБЯЗАТЕЛЬНО, это ключевой ингредиент!)
Приправа (универсальная, типа "подравка")

Приготовление

Морковку, понятное дело, натереть на тёрке.
Сельдерей нарезать брусочками толщиной 5-7 мм. СОВЕТ: перед нарезкой удалите с черешков внутренние "нитки", отломав и потянув у конца черешка, благодаря этому сельдерей в салате будет нежным, а не жёстким.
Добавить Майонез, карри и приправу, все перемешать. Солить не обязательно, ведь в майонезе и приправке соль уже есть.
Добавить сухарики (обычно я кладу для остринки со вкусом горчицы или холодца, но еще вкусно "семга и сыр" ), перемешать.
Салату нужно дать постоять минут 5-10, пустить сок и пропитаться пряностями. Сухарики (кто не любит мягкие) можно добавить непосредственно перед едой.
Угощайтесь! Уверена, вы не разочаруетесь!

На фото салатик с корневым сельдереем, тоже вкусно, но менее сочно (или клубень старый попался...).

Старый "Морковный салат" на новый лад — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/