Автор: Janecheh
Описание: Здесь много капусты и очень мало муки, цветная капуста не тертая или пюре, а небольшими кусочками, которые связаны тестом из яйца, сыра и муки. Можно запечь в духовке. Очень вкусно!
|
|
Отварите цветную капусту до мягкости, но не переварите. |
|
Капусту охладить и помять толкушкой для картофельного пюре до небольших кусочков. Добавить яйца. |
|
Сыр натереть на средней терке. |
|
К пюре из цветной капусты добавить измельченный чеснок сыр, муку, посолить и поперчить по вкусу. |
|
Перемешать. |
|
В растительное масло столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с двух сторон. Можно для снижение калорийности запечь в духовке на пергаменте. |
|
Мне нравится подавать с СОУСОМ: 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 крошечный зубчик чеснока, немного цедры и соли. Приятного аппетита! |
