Описание: Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
Ингредиенты
Творог
— 100 г
Картофель
— 200 г
Яйцо куриное
— 1/2 шт
Сахар
— 1 ст. л.
Мука пшеничная
— 50 г
Приготовление
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ
Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Сваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь, переложить в миску и хорошо размять деревянным пестиком или ложкой. Мятый картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, 1/2 стакана муки, сахар, соль. Все это хорошо размешать, выложить на стол, сделать из творожной массы лепешки, обвалять их в муке и с обеих сторон поджарить на масле до образования румяной корочки. На стол сырники подать горячими, с холодной сметаной. Сырники можно также приготовить с изюмом. Для этого в творожную массу положить 50 г изюма, очищенного от веточек и промытого.
На 500 г творога - 800 г картофеля, 1 сырое яйцо, 3 ст. ложки сахара, 1/2 стакана сметаны, 1 стакан пшеничной муки, 3 ст. ложки масла.
В видео-рецепте:
Творог 100 г.
Картофель 200 г.
Яйцо 1/2 шт.
Сахар 1 ст. л.
Мука 50 г.
Получилось 8 шт. Время приготовления - 45 мин.
Сырники из творога с картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
