Обжарить на растительном масле грибы, лук, затем добавить натертую на крупной терке морковь, тонко порезанный перчик, нарезанный помидор без кожи (чтобы снять кожицу с помидора, нужно надрезать крест-накрест сверху и опустить ненадолго в кипяток).
Eще немного обжарить и добавить рис, залить 1,5 стаканами воды, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности. В конце добавить кукурузу.
Рис с грибами и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Красивый и вкусный гарнир из риса.
