Плов из свинины в мультиварке

Автор: Л-лька85

Ингредиенты

• Рис (2 - 2,5 мультистакана) — 400 г
• Свинина — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Масло оливковое (подсолнечное) — 50 г
• Приправа (для плова, у меня без барбариса) — 1 - 1,5 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Для приготовления нам потребуется: 1. свинина, порезанная кубиками 2. рис, хорошо промытый 3. морковь, потертая на крупной терке 4. лук, порезанный мелкими кубиками 5. Оливковое масло 6. Приправа 7. Соль 8. Перец 9. Зубчик чеснока, порезанный на 4 части.

На оливковом масле обжариваем лук и морковь. Мультиварка - режим "Жаренье". 5 - 7 минут с открытой крышкой.

Добавляем мясо и обжариваем. Мультиварка - режим "Жаренье". 7 - 10 минут с открытой крышкой.

Заливаем овощи и мясо водой так, чтобы вода полностью закрыла мясо. Солим, перчим, добавляем специи. Мультиварка - режим "Тушение". 35 - 40 минут с закрытой крышкой.

Добавляем рис, солим, заливаем рис водой на 1 см выше, чем уровень риса. Мультиварка - режим "Тушение". 15 минут с закрытой крышкой.

Добавляем чеснок, делаем небольшие углубления в рисе, чтобы вода быстрее испарилась. Мультиварка - режим "Тушение". 10 минут с закрытой крышкой. Вынимаем чеснок, перемешиваем плов. Блюдо готово! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru