Автор: макс1978
Описание: Очень вкусная капусточка и под водочку, и под картошечку.
|
|
Хорошо все чистим и моем. |
|
Лук и перец нарезаем полукольцами, я шинковал на комбайне, так же, как и капусту. Морковь натираем на крупной терке |
|
Шинкуем капусту. |
|
Все это укладываем в эмалированную посуду. |
|
Добавляем соль, сахар, масло, уксус и хорошо перемешиваем. |
|
Перемешав все хорошо, уминаем деревянной толкушкой и ставим под пресс. В таком виде наша капусточка стоит в тепле три дня. |
|
По прошествии трех дней убираем пресс, еще раз перемешиваем и перекладываем в банки! Все! Можно кушать!!! Приятного апетита!!! Хранить в холодильнике! |
