Яблочные пирожные в микроволновке

Автор: tatylka

Ингредиенты

• Яблоко (крупное, сочное, лучше сладкое) — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Белок яичный (от одного яйца) — 1 шт
• Мед — 3 ч. л.
• Корица
• Ягода (для украшения, у меня смородина)

Приготовление

1 яблоко натереть на мелкой терке. Добавить 1 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара и 1 белок одного яйца, перемешать. Наполнить 3 стопки по 75г или, как я, в три стеклянные небольшие пиалочки. Поставить на 1.50 минут при мощности 800-1000. Затем перевернуть на блюдце, полить медом, посыпать корицей и украсить смородиной.

Если не знаете, куда деть желток, предлагаю быстренько приготовить майонез. Я смотрела французскую передачу, теперь всегда делаю только так, все так элементарно и быстро и все получается всегда: желток положите в удобную для взбивания венчиком миску, слегка посолить и добавить 1 ч. л. горчицы. И растереть все ручным венчиком. Затем медленно понемногу добавлять растительное рафинированное масло (с ним можно экспериментировать, получая разнообразные вкусы) и продолжать взбивать и добавлять масло, не сильно прилагая усилий, пока масса не поменяет цвет на светлый, почти белый, и не станет очень сильно густой. Hа это уйдет примерно грамм 100, я лила прямо с бутылки "на глаз", не отмеряла, затем буквально по капле добавить воду, и продолжаем взбивать. Hа 1 желток - примерно 20 мл, и последний штрих - немного пару капель лимонного сока или уксуса (лучше яблочный), еще немного перемешать, и готово! Oбалденно вкусно, и на все уйдет несколько минут!

© www.povarenok.ru