Описание: Пирог с яблоками из слоеного теста со сладким соевым соусом Kikkoman.
Ингредиенты
Сахар
— 150 г
Соевый соус
(сладкий Kikkoman)
— 1-2 ст. л.
Яблоко
(Golden Delicious)
— 2-3 шт
Апельсин
(сок)
— 1/2 шт
Корица
Ванильный сахар
(по 1/2 пакет. для верхнего слоя и основы)
— 1 пакет.
Тесто слоеное
— 300 г
Мак
(молотый)
— 2-3 ст. л.
Изюм
— 2 ст. л.
Приготовление
Медленно прогреть сахар в сковороде для духовки (примерный диаметр 24 см). Как только сахар начнет превращаться в массу и загустевать, размешать и дать ему карамелизоваться, затем добавить Сладкий соевый соус. Очистить яблоки от кожицы, разрезать их пополам и вынуть сердцевину. Нарезать половинки яблок дольками толщиной примерно 2 см и выложить их на карамель в сковороду. Сбрызнуть яблоки апельсиновым соком, слегка посыпать корицей и ванильным сахаром.
Раскатать слоеное тесто и вырезать две основы размером со сковороду. Одну основу посыпать маком, небольшим количеством корицы, изюмом и ванильным сахаром и положить сверху на нее вторую основу. Осторожно выложить слоеное тесто с начинкой сверху яблок, проткнуть в нескольких местах вилкой и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 200°C. Оставить пирог охлаждаться на 20 минут и затем его перевернуть.
Подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками, подслащенными ванильным сахаром.
Несмотря на то, что блюдо выглядит как обычный яблочный пирог, у него изумительная начинка из мака, изюма и корицы.
Яблочный пирог из слоеного теста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Пирог с яблоками из слоеного теста со сладким соевым соусом Kikkoman.
