Сырники "воздушные шарики"

Автор: Анжелика О

Описание: Думала, что сделать из творога и вот придумала "воздушные шарики". Может, Вы такое готовили, но для меня это было ново. Нежные, вкусные, красивые и просто супер!!!

Ингредиенты

Творог — 150-200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная (без горки) — 10-13 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сахар — 6-7 ст. л.
Сода — 1 щепотка
Сметана — 6 ст. л.

Приготовление

Все хорошо смешиваем и даем постоять минут 15-20, чтобы сахар растворился и мука пропиталась. Должна получиться густая масса.

Еще раз перемешиваем. Берем чайной ложкой массу, чуть припудриваем мукой и катаем шарик размером чуть меньше гр. ореха (увеличиваются в 3 раза). Когда масло станет сильно горячим (не раскаленным!), уменьшаем огонь почти до минимума и кладем сырнички.

Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце, потом на тарелочку. Подаем с любимым вареньем, сметаной или сгущенкой.

Приятного аппетита, чаепития и кофепития!!! ;)

Сырники "воздушные шарики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/