Описание: Хрустящие, ароматные, незаменимое лакомство к чаю... их любят все - и дети, и взрослые...
Ингредиенты
Яйцо куриное
(в тесто - 5шт)
— 5 шт
Сахар
(тесто - 1ст; крем - 1ст)
— 2 стак.
Маргарин
— 1 пач.
Молоко
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 1,5 стак.
Кислота лимонная
— 0,5 ч. л.
Белок яичный
(в крем)
— 2 шт
Приготовление
В миксере смешать 5 яиц с 1 стаканом сахара добела, добавить 1 пачку растопленного маргарина, 1,5 стакана муки, 1 стакан молока. Тесто получается, как сметана. Выпекаем в вафельнице.
Еще горячие вафельки сворачиваем в трубочки. Пока они остывают, делаем крем: взбить 2 белка до пиков. В 75 мл. воды добавить стакан сахара, довести до кипения и поварить, чтобы немного сироп загустел, добавить лимонку. Горячий сироп тоненькой струйкой залить во взбитые белки, не переставая взбивать. Затем шприцем заполнить трубочки кремом.
Вафельные трубочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Хрустящие, ароматные, незаменимое лакомство к чаю... их любят все - и дети, и взрослые...
