Кекс лимонный с куркумой

Автор: JeSeKi

Описание: Просто очень люблю этот кекс. Нежный, воздушный, с приятным ароматом лимона. Куркума придает кексу красивый лимонный цвет и только... Угощайтесь!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Маргарин (размягченный) — 200 г
Сахар — 1 стак.
Лимон (средний) — 1 шт
Куркума (без горки) — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Мука пшеничная (без горки) — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.

Приготовление

Натереть на мелкой терке цедру со всего лимона. Из лимона выдавить сок.

Маргарин, желтки, сахар, куркуму, цедру, лимонный сок и ванилин хорошо перемешать.

Добавить перемешанную с содой муку. Хорошо перемешать тесто.

Белки взбить в крепкую пену. Добавить к полученному тесту и аккуратно перемешать.

Выложить в смазанную маслом и посыпаннную сухарями форму. Выпекать при 180 градусах 40 мин.

Приглашаю к столу!

Кекс лимонный с куркумой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/