Картофельный пирог с мясом "Змейка"

Автор: Lana Star

Ингредиенты

• Пюре картофельное
• Фарш мясной — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое (можно растительное)
• Соль
• Морковь (для украшения) — 2-3 шт
• Маслины (для украшения)
• Капуста белокочанная (маринованная или квашенная)

Приготовление

Из бумаги для выпекания вырезать форму круга или другую форму блюда, для того, чтобы перенести с листа для запекания готовый картофельный пирог, чтобы его не повредить, смазать растительным маслом и постелить в лист для запекания подготовленную бумагу, выложить половину картофельного пюре в виде змейки, сделать борозду.

Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш, чеснок и соль, слегка обжарить. Готовый фарш выложить в подготовленную борозду в картофельном пюре.

Сверху выложить остальное картофельное пюре.

Морковь нарезать тонкими кружочками, украсить пирог и смазать растительным или оливковым маслом.

Украсить маслинами и поставить пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут для запекания моркови.

Капусту обжарить на растительном масле. Готовый картофельный пирог перенести на блюдо и выложить капусту.

© www.povarenok.ru