Суп с фрикадельками

Автор: Евгения Ткаченко

Описание: Супчик вкусный, простой и быстрый в приготовлении (особенно подойдёт для тех, кто не любит суп с зажаркой).

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Фарш мясной — 500 г
Морковь (большая) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
Вермишель (паутинка) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Приправа ( по вкусу)
Петрушка (для украшения супа)
Масло сливочное — 25 г
Сметана (по желанию)

Приготовление

Суп готов! Перед подачей украсить листочками петрушки. Приятного аппетита)

Накрошить картофель и кинуть в холодную воду, варить, снимая пену.
Из фарша накрутить шарики и кинуть в кипящую воду с картофелем.
Положить целую (очищенную) луковицу.
Нарезать морковь кружочками и кинуть в суп.
Добавить приправу (по вкусу) Хорошо подходит "10 овощей", у супа получается красивый цвет.
Кинуть в суп вермишель и хорошенько перемешать.
Добавить кукурузу.
Поджарить на сковороде масло (сливочное) до золотистого цвета и добавить в суп.
Как только суп сварился - вытащить луковицу.
Суп готов! Перед подачей украсить листочками петрушки. Приятного аппетита)

Суп с фрикадельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/