Автор: Светлана Владимировн
Описание: Это блюдо содержит большое количество витаминов А, Д, РР. Витамин В, содержащийся в продукте, считается редким. Большое его содержание делает ее очень полезной для поддержания нервной, пищеварительной, сердечнососудистой систем, для их нормального функционирования.
Регулярное ее употребление нормализует работу кишечника, избавляет организм от токсинов, вредных бактерий. Она обладает обволакивающим действием на желудок, поэтому ее полезно есть людям с гастритом, язвенной болезнью.
Ячневая крупа содержит большое количество аминокислот, например «лизин», который обладает противовирусными свойствами, способствует выработке коллагена, который разглаживает морщины и замедляет их появление.
|
|
Хорошо промываем ячку и оставляем ее стекать, пока готовим овощи и мясо. |
|
Трем морковь. Режем лук, помидоры, мясо. |
|
В сковороде тушим мясо минут 10. |
|
Кладем к мясу лук минуты на 3-4, пока не станет прозрачным. |
|
Добавляем морковь. Тушим до мягкости - это около 2 мин. |
|
Кладем помидоры. |
|
После того, как помидоры дадут сок, добавляем томатную пасту. Солим. Можно добавить специи. |
|
На дно горшочка кладем овощи с мясом. |
|
Сверху 3 ложки ячки. |
|
Потом опять овощи. |
|
Заливаем кипятком так, чтобы все было покрыто водой. Отправляем в духовку на 50 мин. при 180*С. |
|
Получаеся как-то так. Cытно и вкусно. |
