Запеченные перцы с кускусом

Автор: 8 марта

Описание: Очень необычный гарнирчик я вам сегодня предложу. Очень быстро, ярко, необычно, вкусно и ароматно.

Ингредиенты

Перец болгарский (красный) — 4 шт
Кус-кус ("Мистраль" ) — 200 г
Сыр твердый (или молодой) — 200 г
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Чеснок (головки) — 2 шт
Зелень (измельчённая) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль
Перец душистый (молотый)
Вода (кипяток) — 300 мл

Приготовление

Чеснок (в кожуре) помыть и обжарить 5 мин. Разделить на дольки и очистить.

Включаем духовку на 180 гр. Перцы помыть, обсушить, срезать верхушки и аккуратно удалить семена. Сбрызнуть половиной олив. масла и смазать мёдом, посолить и поперчить. Выкладываем на противень и запекаем 20 мин.

Кускус залить кипятком и дать постоять под крышкой 5 мин., после чего взбить вилкой. Приправить солью и специями и перемешать.

Зелень смешать с дольками чеснока + оставш. оливк. масло. Сыр у меня молодой целый кусочек с чесноком и зеленью. Если взять без начинок, тогда обвалять в черном перце или зелени, нарезать кружочками.

Нафаршировать перчики кускусом и снова на 10 мин. поставить в духовку, кускус впитает сок, который дал перчик. Посыпать сверху зеленью и выложить кусочками сыра. Вот такие нарядные перчики получились.

Я пыталась содрать шкурочку... Сами перчики не лопаются, шкурочка везде целая!!! Приятного аппетита!

Продолжая тему защитников отечества, предлагаю следующие достопримечательности нашего города-героя Волгограда. Музей-панорамма "Сталинградская битва"

Мемориальный комплекс состоит из двух уровней: в первом уровне находятся музей «Сталинградская битва», фондохранилище, административная часть комплекса, второй уровень полностью занимает круговая панорама «Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом».

Рядом находится здание, разрушенное здание мельницы Гергардта, оставленное не восстановленным как память о жестокости боев.

Под открытым небом размещается постоянная экспозиция образцов военной техники,

памятник морякам Волжской военной флотилии, памятник мирным жителям Сталинграда, памятники полководцам Г. К. Жукову, В. И. Чуйкову, танковую башню, обозначающую передний край обороны советский войск на 19 ноября 1942.

Жестокие бои проходили в нашем городе в 1942-1943г. Сталингра́дская биитва является крупнейшей сухопутной битвой в ходе Второй мировой войны, которая наряду со сражением на Курской дуге стала переломным моментом в ходе военных действий, после которых немецкие войска окончательно потеряли стратегическую инициативу. Всё вокруг нас постоянно напоминает нам об произошедшем. Приезжайтев наш город, чтоб по ближе ознакомиться с нашими достопримечательностями. С наступающим вас праздником, защитники отечества.
"... Но выдержал железный тот солдат, но выстоял бессмертный Сталинград"

Запеченные перцы с кускусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/