Автор: Bryngilda deleted
Описание: Необычайно вкусный пирог. Понравится детям и вегетарианцам. Времени потратите немного, а удовольствие получите огромное!
|
|
Рис отварить так, чтобы он был почти готов. |
|
Завести тесто из масла, кефира, 2 ложки сахара соли и муки. Добавить соду (гашенную уксусом). Тесто должно быть мягкое. |
|
Тесто кладу в холодильник минут на 20, пока не сделаю начинку. |
|
Заливаю курагу и изюм кипятком, закрываю крышкой на 5 минут, даю запариться. |
|
Курагу нарезать, добавить изюм, сахар и рис. Премешать, добавить сахар. |
|
Тесто разделить на две части: большую на дно, меньшую на крышечку. |
|
Выложить начинку и покрошить половинку оставшегося масла. |
|
Закрыть крышечкой, вырезать из остатков теста цветочки и прикрепить на крышечку. Наколоть вилкой. Поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах. |
|
Крышечку аккуратно срезать и выложить сверху пирога. Покрошить немного масла на горячий рис. Сразу подавать! приятного аппетита! |
