Сулу кефте

Автор: olka-turk

Ингредиенты

• Перец черный
• Соль
• Горошек зеленый — 4 ст. л.
• Паста перечная (перечная (если есть)) — 0,5 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Картофель — 1 шт
• Фарш мясной — 400 г
• Рис (вареный) — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло оливковое (или растительное)

Приготовление

В фарш добавляем полуготовый рис, соль, перец. Хорошенько мешаем. Формируем котлетки: небольшие шарики.

В глубокую сковородку наливаем масло, добавляем мелко порезаный лук. Жарим до золотистого оттенка. Добавляем томатную и перечную пасты. Перемешиваем.

Добавляем воду (около 1 л.), солим, перчим. Закладываем котлетки, порезаную кубиками морковь.

Как морковь станет мягкой, добавляем порезаный кубиками картофель. После того как картофель будет готов, добавляем горошек. Варим еще минут 5.

Подаем в глубоких тарелках, украсив заленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru