Автор: L S
Описание: Сочетание всего трех продуктов создает полную гармонию вкуса.
|
|
Приготовить рис, слабосоленую лосось, огурец. |
|
Рис кладем в холодную воду, добавляем сливочное масло. Не солить. Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на полстакана риса – стакан воды). Рис варить в холодной воде, на медленном огне с закрытой крышкой. Как только вода выпарится полностью – рис сварен. |
|
Лосось режем мелкими кусочками. |
|
Огурец режем маленькими кубиками. |
|
Собираем салат слоями, первый слой - лосось, второй - рис, третий - огурец. Перевернуть форму на блюдо и снять ее. Украсить листьями петрушки. Можно добавить ломтик лимона. Промазывать не нужно: жирный лосось и сочный огурец не вызывают сухости блюда. |
