Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Спринг роллы

Автор: lelika

Спринг роллы

Описание: Есть огромное количество различных вариаций спринг роллов. Это одна из... Такая начинка нравится мне больше всего.

Ингредиенты

Приготовление

Спринг роллы ингредиенты Приготовим фунчезу. Заливаем горячей водой, оставляем на 5-7 минут.

Спринг роллы ингредиенты Откидываем на сито и промываем холодной водой. Даем стечь.

Спринг роллы ингредиенты Готовим начинку. Мелко нарезаем куриное филе.

Спринг роллы ингредиенты Обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Спринг роллы ингредиенты Нарезаем тонкой соломкой болгарский перец.

Спринг роллы ингредиенты Добавляем к курице.

Спринг роллы ингредиенты Следом отправляется нарезанный четверть кольцами репчатый лук.

Спринг роллы ингредиенты Добавляем соевый соус, имбирь, смесь перцев. Пробуем, если нужно - досаливаем. Фунчезу нарезаем кусочками примерно 5 см. Смешиваем курино-овощную смесь с фунчезой.

Спринг роллы ингредиенты Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 5 секунд. У меня нет подходящей по размеру емкости. Прекрасно подошла сковорода!!

Спринг роллы ингредиенты Сейчас действуем очень быстро. Выкладываем на полотенце (бумажные лучше не использовать) лист рисовой бумаги, кладем начинку и заворачиваем. В зависимости, как мы будем подавать, так и закручиваем. Если будем обжаривать - сворачиваем конвертиком, придавая ему более цилиндрическую форму. А если подаем без термической обработки, ролл скручиваем потуже-поплотнее. Обжариваем на большом количестве растительного масла буквально по 30 секунд с каждой стороны, иначе бумага становится "резиновой". Я, свернув роллы (начинка была горячей), прогрела чуть-чуть в пароварке. Подаем с соевым соусом. Надеюсь, Вам понравится.




Спринг роллы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru