Автор: nira60
Описание: Гэммайтя - японский зелёный чай, который изготавливается из чайных листьев и обжаренного риса. Раньше такой чай пили бедные японцы, так как рис служил в качестве наполнителя.
Этот чай еще называли «Народный чай». Сегодня его употребляют все, потому что этот напиток обладает энергетической ценностью. Мягкий вкус Гэммайэтя сочетает в себе свежий травяной аромат зелёного чая с ароматом жареного риса.
|
|
Для приготовления заварки для напитка используйте круглый рис "Японика" фирмы "Мистраль". |
|
Для обжарки риса лучше взять чугунную сковороду. |
|
На сухой сковороде равномерно обжарьте рис до золотисто-коричневого цвета. |
|
Соедините обжаренный рис с зеленым чаем, при заварке добавьте немного соли по вкусу. |
|
На одну порцию - 250 мл берите 1-2 чайные ложки смеси и залевайте горячей водой 80-85 градусов. Кипятком заваривать чай не стоит. Пусть постоит 5-7 минут, и можно наслаждаться тонизирующим, согревающим напитком. Рис потом можно съесть. |
