Десерт с диким рисом и фруктами

Автор: SeLena T

Ингредиенты

• Рис дикий ("Акватика" от "Мистраль") — 60 г
• Пудинг ванильный (1/2 пакета) — 20 г
• Молоко (для пудинга) — 250 мл
• Сахар (для пудинга) — 1,5 ст. л.
• Сливки (35%) — 100 г
• Орехи грецкие (дробленые) — 40 г
• Стружка кокосовая — 30 г
• Ананас (консервированный (кольца)) — 4 шт
• Мандарин — 1 шт
• Маршмеллоу (несколько штук)

Приготовление

1. Дики рис ("Акватика" от "Мистраль") промыть, отварить согласно инструкции на упаковке и охладить.

2. Пол пачки пудинга (20г) приготовить согласно инструкции на упаковке (для моего пудинга мне понадобилось 250 мл молока и 1,5 ст. л. сахара), затем охладить.

3. Сливки взбить и постепенно добавить к ним охлажденный пудинг.

4. Дробленые грецкие орехи смешать с диким рисом и кокосовой стружкой, (отдельно отложить 2 ст. л. для посыпки), добавить маршмэллоу (у меня крупные, поэтому я их поделила пополам).

5. Получившуюся смесь добавить в пудинг и перемешать.

6. Мандарин хорошо очистить.

7. Кольца ананаса нарезать.

8. Креманку заполнить, чередуя слои пудинга и фруктов. Сверху десерт украсить и посыпать смесью грецких орехов, кокосовой стружки и дикого риса. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru