Пирог "Ягоды и ананас под снегом"

Автор: ЕленаВик

Описание: Эта выпечка для любителей фруктово-ягодных начинок. В готовом и особенно в разрезанном виде пирог смотрится очень эффектно! Так и ласкает взор буйством контраста.

Ингредиенты

Тесто слоеное — 300 г
Черника (замороженная) — 200 г
Ананас (консервированный) — 150 г
Сахар (50 г - в начинку; 50 г - в белки) — 100 г
Стружка кокосовая — 30 г
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Белок яичный — 2 шт

Приготовление

Пирог Ягоды и ананас под снегом ингредиенты

Эти продукты я использовала.

Тесто раскатываем и укладываем в форму так, чтобы его края образовали бортики. Сверху - чернику, ананас, посыпаем сахаром и крахмалом. Выпекам минут 10 при температуре 200-220 градусов.

Белки взбиваем в крепкую пену и выкладываем на пирог сверху. Посыпаем кокосовой стружкой, выпекам ещё 15-20 минут.

Пирогу даём немного остыть и приступаем к дегустации. Получается очень вкусно!

Пирог "Ягоды и ананас под снегом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/