Автор: diana1616
Описание: Предлагаю простой рецепт яблочной выпечки. Эти "смайлики" очень понравились моей семье. Буду теперь печь их постоянно. Попробуйте и Вы! Просто, быстро, вкусно!
|
|
Немного подогреть сметану в микроволновке, добавить 2 столовые ложки сахара и дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте для подъема. |
|
Просеянную муку и сливочное масло быстро растереть руками. |
|
К этому времени дрожжи со сметаной и сахаром должны немного подойти. |
|
Я загружаю все ингредиенты для теста в ведерко для хлебопечки - подошедшие дрожжи со сметаной и сахаром, муку со сливочным малом, оставшийся сахар, яйца, щепотку соли, щепотку ванилина и ставлю на режим замеса теста - на 20 минут. Тесто можно замесить и руками. |
|
В это время мою и очищаю яблоки и режу их на дольки. Если Вы любите корицу, то посыпьте яблоки. Моя семья корицу не любит, поэтому я делала без нее. |
|
А вот и замесилось тесто. Тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм на посыпанной мукой поверхности. |
|
Стаканом вырезаю кружочки. |
|
На один край кружочка кладу дольку яблока. |
|
Накрываю дольку яблока второй половинкой теста. |
|
Смазываю форму для выпечки маслом, укладываю на нее "смайлики". |
|
Даю минут десять выпечке "отдохнуть". Выпекаю "смайлики" при температуре 210 градусов примерно 17-20 минут. |
|
Когда выпечка остынет, посыпаю ее через ситечко сахарной пудрой. У меня получилось 35 "смайликов". Приятного аппетита! |
