Пряный сырно-фасолевый паштет

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Мой зять обожает хумус, но не всегда есть возможность его купить. Этот паштет с успехом заменяет ему хумус, он вкусный, нежный, пикантный и сытный. Основная прелесть этого блюда в том, что к его приготовлению не нужно готовиться заранее, просто - раз и готово!

Ингредиенты

Фасоль консервированная (в собственном соку. Две банки по 400 г, чистой фасоли - 2 раза по 240 г) — 480 г
Сыр мягкий (сливочный творожный типа "Альмете", у меня Буко) — 150 г
Чеснок — 4 зуб.
Базилик (сушеный. Можно свежий небольшой пучок) — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 1 стак.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Пряный сырно-фасолевый паштет ингредиенты

Подготовить необходимые продукты. Фасоль можно брать любого цвета, от её цвета немного зависит цвет самого паштета. У меня белая фасоль.

Фасоль открыть и откинуть на дуршлаг, чеснок очистить. Сложить все ингредиенты (фасоль, сыр, базилик, чеснок, грецкие орехи) в чашу блендера, всыпать щепотку соли.

Измельчить в однородную массу.

Выложить паштет на сервировочную тарелку, украсить по желанию и приступить к трапезе. Если вздумаете использовать паштет в виде соуса, то просто разбавьте его жидкостью из консервированной фасоли. С хлебом, лавашом, разными лепешками, с овощами в виде соуса - отличная, здоровая и сытная еда. Приятного аппетита.

Пряный сырно-фасолевый паштет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/