Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком

Автор: Valushok

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком

Описание: Это блюдо разнообразит Ваше меню. Просто, быстро и сытно, минимум затрат. Смесь специй добавит нотку необычного пикантного вкуса. Рецепт из журнала "Школа гастронома" за 2011 год.

Ингредиенты

Приготовление

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Пшено марки "Мистраль" промыть в горячей воде.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Обжарить на масле в течениe 3 минут в 1 ст. ложке масла.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Залить пшено двумя стаканами воды и варить 20 минут. Затем снять с огня и отставить.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Приготовить лук, чеснок, имбирь, куркуму и семена кориандра.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты В оставшемся масле обжарить измельченный имбирь, порезанный мелко чеснок и лук вместе со специями в течениe 5 минут.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Все тщательно перемешать.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Приготовить кокос, половинку лайма, семена зиры и острый красный перец.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Кокос помыть, сделать отверстие и извлечь молоко.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты К луку, чесноку и другим приправам добавить зиру, красный перец.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Влить кокосовое молоко, сок половинки лайма и еще готовить 5 минут.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Обжарить грибы до готовности. Слить жидкость из кукурузы. Смешать их вместе посолить и обжарить на сильном огне в течениe 2 минут.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Грибы и кукурузу соединить с пшеном.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Подавать к столу, присыпав зеленью.

Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком ингредиенты Блюдо украсить, как подскажет фантазия.




Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru