Рулет с марципаном

Автор: svd28

Ингредиенты

• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (50 г. в тесто, 50 г в начинку, 30 г для смазывания) — 130 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар (0.5 ст. л в тесто, 1 ст. л. в начинку) — 1.5 ст. л.
• Дрожжи (1/2 маленького пакетика) — 5 г
• Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
• Изюм — 0.5 стак.
• Мед — 2 ст. л.

Приготовление

Приготовить тесто: развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное слив масло и муку, дать тесту подойти в теплом месте.

Грецкие орехи измельчить, добавить изюм, сахарный песок, мед и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.

Раскатать продолговатый пласт толщиной 0.5 см, смазать сливочным маслом.

Выложить начинку на тесто.

Свернуть рулет с двух сторон "навстречу друг другу", смазать яйцом или сахарным сиропом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Вот такой получился рулетик

© www.povarenok.ru