Гречневый салат с сайрой

Автор: Arin4ic

Ингредиенты

• Крупа гречневая (сваренная) — 1 стак.
• Сайра (консервированная) — 1 бан.
• Сыр голландский (любой твердый) — 100 г
• Морковь — 2 шт
• Яйцо куриное (варенное) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Уксус (9%) — 90 мл
• Майонез

Приготовление

Отварить гречку.

Основные ингредиенты. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе в течение 20 минут.

Из консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.

Морковь натереть и обжарить на раст. масле в течение 5 минут. Выложите слоями. 1-слой гречка,2-лук+половина моркови.

3 слой-сайра +майонез.

4 слой -оставшаяся половина от обжаренной моркови.

5-слой-белки, натертые на крупной терке.

6-слой-сыр, натертый на крупной терке+майонез.

Завершаем, натертым на мелкой терке желтком.

© www.povarenok.ru