Автор: Lana Star
Описание: Очень вкусные, сытные "мешочки" можно взять с собой в дорогу или подавать, как основное блюдо, а также "мешочки" прекрасно подойдут на завтрак.
|
|
Морковь натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать. |
|
Лук слегка обжарить на растительном масле. |
|
Добавить морковь, слегка обжарить. |
|
Добавить фарш. |
|
Пшено промыть, добавить к овощам и фаршу, добавить воду и соль. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. |
|
В данном рецепте я использовала пшено компании "Мистраль". |
|
Пока готовится начинка, приготовим тесто. Для этого молоко, яйцо и соль хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто. |
|
Тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью круглой формы (я использовала блюдце) выдавить круги диаметром 14-15 см. |
|
Начинка для мешочков готова. |
|
На круг из теста выложить готовую начинку. |
|
Собрать края в виде мешочка. |
|
Из остатков теста сделать верёвочку. |
|
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить мешочки. Поверхность мешочков смазать яичным белком или растительным маслом. Выпекать при температуре 170-180 градусов 30 минут. |
