Рулет "Малахитовое полено"

Автор: best

Ингредиенты

• Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный (черный, молотый)
• Грибы (свежие ) — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр плавленый — 150 г
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Зелень измельчить в блендере, добавить два желтка, соль, черный перец и три столовые ложки муки, все хорошо перемешать.

Два белка взбить в крепкую пену и смешать с зеленной массой.

На пекарскую бумагу выкладываем наше тесто и выпекаем 7-10 минут при температуре 200 градусов.

Грибы и лук мелко режем и обжариваем, затем соединяем с сырком и добавляем чеснок. На зеленый корж намазываем начинку и сворачиваем в рулет. Завернуть рулет в фольгу и отправить в холодильник на ночь.

© www.povarenok.ru