Автор: Омарова
Описание: Поздравляю всех Православных Христиан с Великим Постом. Пост любого верующего человека - это время покаяния, очищения и обновления души. Я желаю всем верующим отстраниться от греховных дел, злых слов, нечистых помыслов. А это блюдо, постное и скромное, но при этом радующее глаз и сердце, надеюсь, станет украшением вашего стола. И пусть Бог примет ваш пост, ваши молитвы и все благие деяния. Мира вашему дому, согласия и процветания!!!
|
|
Это вкусное блюдо я готовила несколько раз, с разными начинками. Попробовала с фасолью маш, и очень понравилось. Фасоль мелкая и очень хорошо разваривается. |
|
Фасоль заливаем водой и оставляем на 2-3 часа. |
|
Отварим картошку |
|
Отварим морковь |
|
Лук мелко нарежем и обжарим |
|
Из отваренных овощей готовим пюре. Добавляем приправы. Паприка придаст картофельному пюре красивый цвет. А кориандр и тмин аромат. |
|
К 1/4 части картофеля добавим морковное пюре |
|
Разделим пюре на одинаковые шарики. У меня получилось 24 штуки |
|
Уже отваренную фасоль откинем на дуршлаг |
|
Добавим соль, перец, тмин и обжаренный лук, без масла. Это будет наша вкусная начинка. |
|
В наших картофельных шариках сделаем углубление и положим начинку, чуть больше 1 чайной ложки. |
|
Теперь самый главный и интересный момент. Начинаем лепить наши "фрукты". Из пюре, в которое добавили морковь, делаем оранжевые "мандаринки". Из одной части пюре готовим "груши", из другой "яблочки" |
|
Обваливаем наши "фрукты" в манной крупе "Мистраль" |
|
Укладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем при 170 градусах, примерно 10-15 минут |
|
Пока "фрукты" пекутся, готовим наши листики. Я вырезала их из листьев салата. |
|
Пока "фрукты" горячие, протыкаем зубочисткой и украшаем листиком. |
|
Вот такие замечательные, вкусные и ароматные "фрукты" получились. Они не только очень красивые, но и очень сытные. |
|
Надеюсь, это блюдо украсит ваш постный стол. Желаю стать еще добрее, милостивее, честнее. Делать только добрые дела, помогать нуждающимся и простить обидчиков. Пусть в ваших сердцах царит только радость и добро!!! |
|
|
