Закуска "Букет тюльпанов"

Автор: Novi

Ингредиенты

• Помидор (сливки) — 5 шт
• Сыр голландский — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Творог (нежирный) — 75 г
• Масло растительное — 3 ч. л.
• Специи
• Базилик (свежий или высушенный)
• Петрушка (для декора)
• Чеснок

Приготовление

Первая начинка. Натереть на мелкой терке сыр и варенное яйцо, добавить чеснок и заправить майонезом.

Вторая начинка. Творог посолить, добавить специй, базилик (в идеале свежий) и чеснок. Заправить растительным маслом.

Помидор надрезать на 4 части (крест на крест) не прорезая, однако, ее насквозь. Затем при помощи чайной ложки извлечь мякоть (сорт "сливки" идеально подходит для этих манипуляций).

Помидорные заготовки наполнить ранее заготовленными начинками и выложить в виде букета тюльпанов на пучок петрушки.

© www.povarenok.ru