Черемуховый торт с миндалем

Автор: skyfuntik

Описание: Всем доброе утро! Я к Вам снова с черемухой. На этот рас предлагаю Вашему внимаю замечательный миндально-черемуховый торт. Минимум продуктов - максимум вкуса! Заходите в гости, не пожалеете! За рецепт спасибо Чадейке.

Ингредиенты

Черемуха (молотая - черемуховая мука) — 100 г
Миндаль (молотый - миндальная мука) — 125 г
Сахар коричневый — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (или сливки, для подачи)
Сахарная пудра (для подачи)

Приготовление

Все ОЧЕНЬ просто. Но результат - замечательный! Для замеса не нужен миксер, достаточно миски и ложки. Нам необходимо отмерить указанное количество ингредиентов, черемуху, миндаль и сахар засыпать в емкость, где будете замешивать тесто.

Перемешайте сухие ингредиенты.

Добавьте яйца и хорошо перемешайте в течение нескольких минут, у вас получится тягучая масса.

Духовку разогрейте до 180 градусов, форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой (рекомендую дно формы выстелить пекарской бумагой). Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20см, я делала половину, используя форму 12см. Выпекать пирог необходимо около 45 минут, проверяя зубочисткой - она должна выходить сухой из середины торта. После выпекания дайте пирогу остыть и украсьте сахарной пудрой по своему вкусу.

Подавать этот пирог рекомендуется со сметанным кремом (сметана + сахарная пудра) или взбитыми сливками. Вообще черемуха отлично сочетается со сметаной.

Рецептов теста с черемухой существует немало, но очень рекомендую обратить внимание на этот. Тесто получается плотным, отдаленно напоминает миндальное пирожное. Замечательное сочетание черемухового и миндального вкусов!

Черемуховый торт с миндалем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/