Разноцветное печенье

Автор: Ninzonka

Описание: Очень красивое, вкусное и полезное печенье. В дни поста оно будет не только украшением стола, но и вкусным дополнением к вашему меню.

Ингредиенты

Мука пшеничная (по 1 стакану на каждый овощ) — 3 стак.
Порошок пекарский (по 1/2 ч.л. на каждый овощ) — 11/2 ч. л.
Сахар коричневый (по 2 ст.л. на каждый овощ) — 6 ст. л.
Соль (по 1/4. ч.л. на каждый овощ) — 1 ч. л.
Свекла — 1 шт
Морковь — 2 шт
Брокколи — 1 пуч.
Масло растительное
Молоко соевое

Приготовление

Для печенек нам нужны морковь, свекла и брокколи. Они должны быть сырые, не вареные.

Свеклу и морковь натираем на мелкой терке, у брокколи отделяем мелкие цветки.

Смешиваем в отдельной миске (нам нужно 3 миски, разные для разных печенек) муку, сахар, пекарский порошок и соль.

Замешиваем 3 разноцветных теста. При замешивании поливаем на руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам и лучше склеивалось. В тесто с брокколи добавляем молоко (соевое).

Из каждого теста руками лепим печеньки и кладем на противень. Чтобы печеньки хорошо лепились, руки опять можно смазывать растительным маслом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах 20-25 минут. Получаются вот такие разноцветные печеньки.

Приятного аппетита!

Разноцветное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/