Автор: Esenija
Описание: Недавно делала такой вкусный пирог... очень хочу с вами им поделиться, за рецепт особая благодарность Светлане!
|
|
Из молока, дрожжей, маргарина, яйца, сахара и муки, (да, забыла написать, в тесто добавить конечо щепотку соли...) замесим обычное тесто и поставим его на 1,5 часа в теплое место... |
|
А пока сварим пудинг как обычно, только молока надо не 500 а 400мл.. дадим ему остыть, закроем пленкой чтобы не обаразовывалась корочка. |
|
Теперь займемся начинкой.. берем 6 яблок средней величины и желательно сладких.. почистим их |
|
Порежем их на четвертинки |
|
Берем сковородку и кладем туда сахар, воду и корицу, нагреваем, кладем наши яблочки и тушим минут 15... |
|
Вот такие они у нас получаются... даем им остыть. |
|
Наше тесто подошло уже.. делим его на 2 части, раскатываем одну в пласт примерно 38на32.. берем лист, застилаем его бумагой и кладем наш пласт... на него выкладываем нашу начинку из яблок... |
|
Раскатаем вторую половину теста и кладем ее на яблоки, даем теперь так постоять 20 минут... |
|
Теперь нам надо сделать углубления в тесте.. я брала стакан и вдавливала произвольно... |
|
В эти ямочки кладем по ложке пудинга... я брала столовые.. сверху кладем по кусочку масла сл. и посыпаем миндалем... ставим в духовку на 25минут при 190гр. |
|
Через 25 минут наш пирог готов.. даем немного остыть |
|
Берем 100гр сахарной пудры добавляем 2ст. л. воды и размешаем хорошо |
|
Теперь польем нашей пудрой на тесто... |
|
Нарезаем на такие полоски.. и наслаждаемся вкусом... |
|
******************** ************** |
