Автор: Bryngilda deleted
Описание: Совсем недавно зеленая гречка появилась на моём столе, но уже прочно заняла своё место! Теперь это одна из самых любимых круп от "Мистраль" в моей семье. Это живой продукт, очень полезный. Приятно, что и приготовление совсем не сложный процесс, с ним справится любая хозяйка. Главное - следовать инструкции проращивания на упаковке, и тогда отличное самочувствие и хорошее настроение вам обеспечено!
|
|
Гречку залила водой. Крупу надо залить водой. Первую воду крупа впитывает быстро, воду добавить и потом промывать крупу через каждые 6 часов. |
|
Через 1,5 суток появились приличные ростки, и я приступила к салату. |
|
Удалила семена из тыквы, почистила морковь. |
|
Яблоко, морковь и тыкву резала для салата на терке для корейской моркови. Она отлично режет овощи, а не давит их. Сельдерей нарезала мелко. Яблоко можно сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело. |
|
Приготовлю соус. Очищу авокадо и помещу в блендер, добавлю оливковое масло, сок апельсина, соль и немного горчицы. Можно добавить немного сахара или меда, так рекомендовал Jeson Vale на своём мастер-классе. Я добавила совсем немного мёда. |
|
Довести соус до нужной консистенции, если густой, можно добавить ещё апельсинового сока, но если будете использовать для декорирования через кондитерский мешок, то разбавлять не надо. |
|
Вот так готовил Jeson Vale. было очень интересно, раньше я его только по телевизору видела, мастер класс был очень интересный. К тому же он очень обаятельный человек с тонким чувством юмора. |
|
Орешки немного жарю на сковороде. |
|
Нашинкованные овощи перемешать в миске с ростками гречки, выложить на тарелку, положить соус и присыпать орешками. Поститесь на здоровье! |
