Творожной пирог с персиками

Автор: krezi

Ингредиенты

• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт

• Цедра лимона (можно без нее) — 1 шт
• Ванильный сахар — 12 г
• Персик (500 г) — 1 бан.
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Творог — 400 г
• Сметана — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 120 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Продукты которые нам нужны

Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, разрыхлитель, муку замесить тесто

Расприделить по форме (26 см) и на время приготовления начинки поставить в холодильник

Начинка: Творог, сметану, сахар, ванильный сах., яйца, крахмал и цедру с лимона-взбить до однородной массы

Вылить на тесто в форму

С персиков слить сироп и распредилить на начинку немного вдавливая

Поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов

Пирог после выпечки остудить в форме (оставить на ночь-если получится) У меня не получилось резала еще теплым, потому и "маленько присел"

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru