Кабачки в ореховом соусе

Автор: mizuko

Описание: Такие кабачки обязательно придутся по вкусу постящимся. Могут использоваться в качестве гарнира, а могут и в качестве закуски. Соус здесь - просто божественный.

Ингредиенты

Кабачок (цуккини) — 500 г
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Петрушка
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Соль
Перец душистый
Лук зеленый
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.

Приготовление

Кабачок почистить и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле.

Делаем соус: грецкие орехи, чеснок, петрушку измельчаем в блендере.

Добавляем соевый соус.

Сахар ТМ Мистраль.

Всё, доводим до кипения. Соус готов.

На кабачки выкладываем соус, сверху посыпаем залёным луком.

Подаём к столу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Кабачки в ореховом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/